Sie haben die Wahl...
Hier unsere aktuelle Speisekarte mit Spezialitäten der regionalen als auch der internationalen Küche.
Wir wünschen guten Appetit!
| Tagesessen von 12-14 Uhr Mo-Sa (nicht an Feiertagen): |
| Montag: |
| Tafelspitz mit Meerettichsauce, Wirsing und Salzkartoffeln |
| Dienstag: |
| Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis |
| Mittwoch: |
| Gemüseeintopf mit Wursteinlage und Rauchfleisch |
| Donnerstag: |
| Sauerbraten vom Schweinekamm, Kartoffelklöße und Rotkraut |
| Freitag: |
| Kasseler mit Teerdich (Püree mit Sauerkraut) |
| Samstag: |
| Rauchfleisch mit dicken Bohnen und Salzkartoffeln |
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| Vorspeisen: |
| Tomatensuppe mit Croutons |
| Rinderkraftbrühe mit Nudeleinlage |
| Gulaschsuppe |
| Beilagensalat |
| Salat Capri. Mozzarella, Tomaten, Balsamico |
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| ... vom Schwein: |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Salat |
| Schweineschnitzel mit Jäger- oder Zigeunersauce |
| Pommes und Salat |
| Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Pommes und Salat |
| Tessiner Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, Kroketten und Salat |
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| Fährmannsschmier - Steinofenbrot: |
| mit gekochtem Schinken |
| mit rohem Schinken |
| mit Salami |
| mit Hausmacher Blut- u. Leberwurst |
| mit Käse |
| mit „von allem etwas“ |
| mit echtem Ardenner Schinken |
| kleine Ausführung unserer Schmier |
| kleine Ausführung „von allem etwas“ |
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| Ebbes Guddes aus der Region: |
| Fährturmpfanne. Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Blut- oder Leberwurst, Krautsalat |
| Frischer Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln |
| Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln |
| Frischer Sommersalat mit Folienkartoffel und Quark |
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| Würzige Nudelspezialitäten: |
| Turmjause, Penne mit Schinken u. frischen Tomaten, Parmesan |
| Grüne Nudeln mit Lachsstreifen |
| Spaghetti Rucola mit Putenbruststreifen |
| Spaghetti Bolognese |
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| Spezialitäten: |
| Spare Ribs mit Barbecue-Sauce, Pommes Frites und Krautsalat |
| Argentinisches Rumpsteak 250 g mit Zwiebeln o. Kräuterbutter, Pommes und Salat. altenativ 350 g |
| Rinderfilet mit Kräuterbutter Pommes und Salat |
| Rinderfilet „Rucola“. Rinderfilet mit Rucola an Aceto-Balsamico-Sauce, Kroketten |
| Pfeffersteak „Paris“. Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahne-Sauce, Pommes und Salat |
| Rinderfilet mit Pfifferlingen, Pommes und Salat |
| Argentinisches Rumpsteak v. Angus Rind mit Zwiebeln o. Kräuterbutter, 250 g, Pommes und Salat. 350 g |
| Grillteller. Medaillons vom Rind und Schwein, kl. Steak, Kroketten und Salat |
| Schweizer Sennensteak. Schweinerückensteak mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten & Salat |
| Seemannspfännchen mit Bratkartoffeln, Krabben und Calamares |
| Italienisches Pfännchen. Schweinefilet in Tomaten-Basilikumsauce mit Käse überbacken, dazu Mühlenbrot |
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Alle Gerichte wahlweise mit Pommes oder Kroketten!
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| Wir verwenden ausschließlich argentinisches Roastbeef! |
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| Frische Salate: |
| Meeresfrüchtesalat. Meeresfrüchte, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Oliven, Knoblauch, Vinaigrette |
| Chefsalat mit Roastbeefstreifen, Zwiebeln, Knoblauchsauce und frischem Mühlenbrot |
| Thunfischsalat. Grüner Salat, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Joghurtdressing |
| Salat Caprese. Mozzarella, Tomaten, grüner Salat, Balsamico-Dressing |
| Salat mit Putenstreifen u. frischen Champignons |
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| Fisch: |
| Sauer eingelegte Moselfische mit Mühlenbrot |
| Geräuchertes Lachsforellenfilet mit Folienkartoffel, Sahnemeerrettich und Salatgarnitur |
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| Unser Freitags-Special: |
| Frisch gebackene Moselfische mit Mühlenbrot |
| Telefonische Vorbestellung erwünscht! |
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| ...etwas Süßes zum Nachtisch: |
| Hausgemachtes Tiramisu |
| Hawaii-Becher |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne |
| Gemischtes Eis |
| Gemischtes Eis mit Sahne |
| Gemischtes Eis mit Sahne und Erdbeersauce |
| Vanilleeis mit Sahne u. Eierlikör |
| Nougat-Krokant-Becher |
